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【今日の中華料理】冰花煎饺【羽餃子】

これは中国語わからなくても作れると思う。材料:小麦粉,エビむき身,卵,ニラ,塩,化学調味料,胡椒,生姜,料理酒,コーンスターチ,胡麻油。主料：面粉　辅料：虾仁、鸡蛋、韭菜　调料：盐、味精、胡椒粉、姜末、料酒、玉米淀粉　烹制方法：1、将面粉用80度以上的热水和成烫面，醒发片刻备用；2、虾仁切碎加入盐、味精、胡椒粉、姜末、料酒调味，放入炒熟晾凉的鸡蛋末和切碎的韭菜，加入香油、食用油调成素三鲜馅备用；3、面团下剂擀成圆皮，包成饺子，平底煎锅加油，放入包好的饺子摆放出造型，小火煎至上色，淋入水淀粉汁，盖上锅盖焖熟即可　特点：造型美观，金黄酥脆。中華料理　中国語　日中文化交流　日中友好　中国語学習教材　マイリストmylist/19370679

投稿日：2010-05-26 06:42:27
長さ：00:08:10
PV:790　 コメ:15　 マイリス：7

料理　中国　中華料理　中国語　今日の中華料理　餃子　焼餃子　羽餃子