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桜の木で燻製(くんせい)肉を作ってみた
桜の木を使った工作で出たおがくず・端材を使っていずれ燻製肉を作ろうと思い、この季節を待っておりました。燻製用のサクラチップはヤマザクラが主流らしいですが、こちらはソメイヨシノのチップとなります。料理は得意ではないので拙いところもありますが、初挑戦にもかかわらず理想的な仕上がりとなりました。前作の箸はこちら ->
sm19143257
次作はこちら ->
sm20264293
桜の木から作ってみたシリーズ ->mylist/36161905
投稿日:2013-01-17 00:17:47
長さ:00:05:37
PV:3316 コメ:101 マイリス:58
ニコニコ技術部
作ってみた
料理
燻製
桜材の人
料理+工作
酒の肴にどうぞ
ビーフジャーキー