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雪に耐える雀(すずめ)



千葉のすずめ焼きは(雀)ではなくて小魚を煮たものだが、昔は空気銃で打った雀の皮を穿いて、塩を振り、ストーブではなく、火鉢の炭に金網を載せて、あたりながら、焼いて食ったもの

投稿日:2014-02-11 12:13:18
長さ:00:02:35
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