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”黒い真珠”のワイン仕込み

（広島県） 「黒い真珠」と呼ばれる高級ブドウのピオーネを使ったワインの仕込みが、広島三次ワイナリーで始まった。搾り取った果汁は、ワイン酵母を加え２週間かけて醗酵させる。１０月下旬にはロゼタイプの「ピオーネヌーボー」として発売する予定。[ 8/7

投稿日：2014-08-08 08:11:03
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